Perro Callejero | Blend de Malbec
Origen: Valle de Uco – Luján de Cuyo, Mendoza – Cuyo
Bodega:Â Mosquita Muerta
Cepa:Â Blend de Malbec (50% Malbec – 50% Malbec)
Tiempo en Barrica:  6 meses   Año: 2019
Método:  Manual
Tamaño:  750ml
PERRO CALLEJERO BLEND DE MALBEC
Fermentación en toneles de roble y piletas de hormigón. Temperatura de fermentación baja, próxima a los 23 º C, con levaduras indÃgenas provenientes de cada viñedo, lográndose de esta manera gran expresión y complejidad aromática. Los trabajos de extracción son realizados manualmente con pizón.
Maduración en barricas usadas de roble francés y americano durante 6 meses.
